Toitumisest

Raamat tutvustab, mis peab olema kirjutatud pakendil ning kuidas pakendilt loetut kasutada ära tervislikuks toitumiseks.

Raamatus selgitatakse, mis on toidu lisaained, milleks neid toiduainetesse lisatakse, kas nad on ohutud. Antakse ülevaade lisaainete jaotamisest rühmadesse ning iseloomustatakse neid rühmi lühidalt.

Raamatus räägitakse aedviljas sisalduvatest toitainetest ning tuuakse mõningate aedviljade energiasisaldus. Antakse ülevaade aedviljade tarbimisest Eestis.